Πουτίγκα Chia με Γάλα Αμυγδάλου και Φρούτα: Ένα Θρεπτικό Νηστίσιμο Πρωινό
Αγαπητοί μου φίλοι των υγιεινών απολαύσεων και των νηστίσιμων γευμάτων, ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε ένα πρωινό που θα σας κάνει να πετάξετε από χαρά! Η πουτίγκα chia με γάλα αμυγδάλου και φρούτα δεν είναι απλά ένα ακόμη πρωινό. Είναι ένα μπολ γεμάτο ενέργεια, γεύση και θρεπτικά συστατικά που θα σας κάνει να ξεκινήσετε τη μέρα σας με το δεξί πόδι!
Τι Κάνει Αυτή την Πουτίγκα Τόσο Ξεχωριστή;
Φανταστείτε μικροσκοπικούς σπόρους chia να μεταμορφώνονται σε ένα κρεμώδες όνειρο, αγκαλιασμένοι με το βελούδινο γάλα αμυγδάλου και στολισμένοι με ένα ουράνιο τόξο φρέσκων φρούτων. Είναι σαν να βάζετε όλη την ομορφιά και τη θρεπτική αξία της φύσης σε ένα μπολ!
Υλικά (για 2 μερίδες)
- 4 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
- 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου (για vegan επιλογή)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι ανάμεικτα φρέσκα φρούτα (π.χ. μούρα, ροδάκινο, μάνγκο)
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα αμύγδαλα
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τους σπόρους chia με το γάλα αμυγδάλου, το μέλι (ή το σιρόπι σφενδάμου) και τη βανίλια. Είναι σαν να οργανώνουμε ένα πάρτι για τους μικροσκοπικούς μας φίλους!
- Καλύπτουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα. Οι σπόροι chia χρειάζονται τον ύπνο της ομορφιάς τους!
- Το επόμενο πρωί, ανακατεύουμε καλά το μείγμα. Θα δείτε ότι οι σπόροι chia έχουν απορροφήσει το υγρό και έχουν δημιουργήσει μια παχιά, κρεμώδη υφή. Είναι σαν να έχουν κάνει μαγικά!
- Μοιράζουμε την πουτίγκα σε δύο μπολ.
- Τώρα έρχεται το διασκεδαστικό μέρος! Γαρνίρουμε με τα φρέσκα φρούτα και τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα. Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και δημιουργήστε ένα έργο τέχνης!
Πουτίγκα chia με γάλα αμυγδάλου και φρούτα (ανά μερίδα 150g)
| Θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
|---|---|
| Θερμίδες | 180 kcal |
| Υδατάνθρακες | 25g |
| Πρωτεΐνες | 6g |
| Λιπαρά | 9g |
| Φυτικές ίνες | 10g |
| Σάκχαρα | 10g |
Γιατί να Δοκιμάσετε Αυτή τη Συνταγή;
Αυτή η πουτίγκα chia δεν είναι απλά ένα πρωινό. Είναι ένα μπολ γεμάτο υγεία και ενέργεια! Οι σπόροι chia είναι πλούσιοι σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Το γάλα αμυγδάλου προσφέρει βιταμίνη Ε και ασβέστιο, ενώ τα φρέσκα φρούτα είναι γεμάτα βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Είναι σαν να έχετε έναν διατροφολόγο, έναν σεφ και έναν καλλιτέχνη να συνεργάζονται για το πρωινό σας!
Επιπλέον, αυτή η πουτίγκα είναι τόσο ευέλικτη! Μπορείτε να την προετοιμάσετε από το βράδυ και να την έχετε έτοιμη το πρωί για ένα γρήγορο και θρεπτικό πρωινό. Είναι ιδανική για όσους έχουν πολυάσχολο πρόγραμμα αλλά δεν θέλουν να θυσιάσουν τη διατροφική αξία του πρωινού τους. Και ξέρετε τι; Είναι τόσο νόστιμη που ακόμα και τα παιδιά θα την λατρέψουν!
Λοιπόν, τι λέτε; Είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα μπολ γεμάτο θρεπτικά συστατικά και γεύση; Πιστέψτε με, μετά από αυτή την πουτίγκα chia, θα νιώθετε σαν να έχετε φάει το πρωινό των πρωταθλητών!
Καλή όρεξη και ακόμα καλύτερο ξεκίνημα της ημέρας!
Πανταζής (Άκης) Δ. Τάκας M.Sc. Med. Sci, M.Pr.
Πτυχιούχος Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Εξειδίκευση στην Διατροφή Αθλητών & Αθλούμενων, Πανεπιστήμιο Γλασκώβης
M. Pr Εξειδίκευση στις Διατροφικές διαταραχές, Κ.Ε.Α.Δ.Δ., B.P.S, N.C.E.D.
